2020年中茶中茶·紅茶1號(hào)紅茶評(píng)測(cè)報(bào)告:但有綠葉千轉(zhuǎn)紅,花果疊香引蜜韻
茶湯淡則橙偏紅,濃則紅艷,公杯中顯金圈,茶毫豐富。整體茶湯口感醇和,湯質(zhì)飽滿度好,無(wú)苦感,六泡后略微澀感在牙齦兩頰處顯現(xiàn);口感線性表現(xiàn)好,無(wú)斷崖式下跌或突兀變化;香氣由蜜香帶花果香轉(zhuǎn)甜香,偶有絲絲青味,中四泡至六泡個(gè)人聞到香感帶有一絲絲緬桂花的香氣;口腔有輕微韻感留存,略微回甜感;耐泡度良好。溫湯的香氣滋味更為明顯。
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5、6泡:茶湯色澤金黃通透,呈深黃色。更加馥郁飽滿,苦澀感稍重,速化。隨之而來(lái)的是回甘生津?;馗示糜谏?。茶香入水,花果蜜香怡人舒爽。清甜感比較明顯起來(lái),這是此階段的一大特點(diǎn)。飲之后較長(zhǎng)時(shí)間,口中甘美舒爽。葉底油潤(rùn),基本浸水泡開來(lái),肥碩柔韌。
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第三道:整體口感非常溫和飽滿,協(xié)調(diào)性好,喉部的香氣特別持久,口腔爽利感極佳,閉口溫氣,真的好香,韻味也很好,鮮香十足。喉部回甜配上花香,香甜交織正?。ó?dāng)然花香不是一直達(dá)到巔峰之感有正常的漸弱過(guò)程不過(guò)兩首歌時(shí)間都能感受到花香在口腔中流動(dòng))
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三沖,潤(rùn)感提升,湯里花香更濃,果甜更顯,輕柔動(dòng)人。
回甜稍強(qiáng)一些,集中在舌頭中后部,上顎留甜明顯。稍等,喉里的回甘緩緩而來(lái),感覺(jué)不強(qiáng),但甘潤(rùn)清正。
輕輕呼吸之間,口腔鮮靈中透著絲絲清涼,茶香清冉,舒朗清心。
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第5-8:10秒出湯,茶湯金黃色、明亮,茶湯高揚(yáng),花蜜香,淡淡木香,茶湯澀感不再增加,澀感較前化得快了,口腔收斂感降低,舌面沙沙感,茶湯粘稠感,茶湯醇厚、甜柔、細(xì)膩、順滑?;馗蕪?qiáng)而持久。生津綿長(zhǎng)。喉韻甘潤(rùn)且深。茶香在口腔留存,如掛杯香,飲后吧唧幾下嘴巴,會(huì)有明顯的茶香、甘甜感。